В Якутии более тонны хлебобулочных изделий снято с продажи

Как сообщает Управление Роспотребнадзора по Якутии, на объектах, занятых производством и оборотом хлеба и хлебобулочных изделий, не допущено к реализации более 1 тонны продукции.

За 9 месяцев 2019 года проведены исследования 660 проб хлебобулочных изделий. Удельный вес проб, не соответствующих по физико-химическим показателям составил 1,6%, по микробиологическим – 3,8%, по санитарно-химическим и радиологическим показателям не соответствующих не выявлено. Вместе с тем, в исследованных образцах хлебобулочных изделий не были обнаружены патогенные микроорганизмы, токсичные элементы, пестициды, генно-модифицированные организмы (ГМО), радионуклиды.

По результатам проверок не допущены к реализации более 1 тонны хлебобулочных изделий.

Основными нарушениями являются отсутствие товарно-сопроводительных документов, качество и безопасность, нарушение сроков реализации продуктов, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние предприятия.