Фото: Ассоциация гостеприимства РС(Я).
Команда «Вкус Якутии» с успехом представила национальную кухню республики на Всемирном фестивале молодежи в Сочи, где собрались представители 180 стран, сообщает Ассоциация гостеприимства РС(Я).
От желающих полакомиться якутскими оладьями, кёрчэхом, жареными кобяйскими карасями, строганиной и бырпахом отбоя не было, особенно если учесть, что приготовлены были эти яства бренд-шефом Николаем Атласовым, шеф-поваром «Усадьбы Атласовых» Федором Кривошапкиным, лучшими студентами Якутского техникума торговли и сервиса Вячеславом Собакиным и Аиной Барбасытовой и поварами магазина арктических продуктов «Азбука Севера», которых поддерживал лично владелец магазина Данила Козлов.
Все это стало возможным благодаря гастрономическому проекту фестиваля «Россия на вкус», где ведущей была автор и руководитель проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
«Кулинарные традиции и национальная кухня – это самый универсальный и самый популярный в мире информационный инструмент, инструмент продвижения, критерий сильного государства», – подчеркнула председатель республиканской Ассоциации гостеприимства Татьяна Тымырова.
Напомним, что Всемирный фестиваль молодежи — крупнейшее международное молодежное событие, которое проходит на федеральной территории «Сириус» в соответствии с указом президента Владимира Путина для развития международного молодежного сотрудничества, продлится до 7 марта.
This post was published on 05.03.2024 11:43
С 26 января начал действовать автозимник «граница Усть-Янского района - поселок Найба» в Булунском районе.…
Министр экономики республики Петр Попов принял участие в ключевом мероприятии Дальневосточного федерального округа — Январских…
3 февраля в Зале Алампа Саха театра пройдет встреча с заслуженной артисткой РС(Я), почетным гражданином…
Неделя профилактики неинфекционных заболеваний проходит в республике с 26 по 30 января, сообщает Минздрав Якутии.…
Житель Якутска, купив за два миллиона рублей внедорожник, занялся его оформлением, и тут выяснилось, что…
Выставка современных якутских художников "Земля Олонхо" стартовала в 2023 году, начав с Иркутска и Красноярска.…