Школьница из Чурапчи работает над проектом по выращиванию и переработке кукурузы

Продолжаем знакомить вас с проектами, которые были представлены на XXIX Республиканской научной конференции — конкурсе молодых исследователей имени академика В.П. Ларионова «Инникигэ хардыы» («Шаг в будущее»).

Школьники Якутии сильны не только в цифровых технологиях, технических и других науках. В качестве темы для своих научных исследований ребята выбирали и сельское хозяйство. К примеру, ученица 9 класса Ожулунской средней общеобразовательной школы Чурапчинского улуса Айыына Абрамова работает над проектом «Выращивание и переработка кукурузы в условиях Чурапчинского улуса».

Во время работы конференции мы встретились с мастером производственного обучения Ожулунской СОШ Верой Андросовой. Она рассказала, что климатические условия Якутии неблагоприятны для выращивания кукурузы на зерно. Это теплолюбивое растение имеет очень длительный вегетационный период. Поэтому выращивать кукурузу на зерно в Якутии — очень трудоемкая работа. Целью исследовательской работы школьницы из Ожулуна, по словам ее наставницы, является изучение особенностей выращивания кукурузы в условиях аласа для получения початков и их переработка.

— По данному проекту Айыына Абрамова работает уже третий год. В этом году мы добавили консервирование кукурузы из початков молочной стадии зрелости. Выращиваем этот овощ мы в летнем лагере, сажаем сорт «Ранняя лакомка 121», который созревает за 60 дней. Айыына все лето работает в лагере — сажает рассаду, поливает, вносит минеральные и органические удобрения, наблюдает за ростом кукурузы, проводит исследования. Она изучила и технологический процесс производства консервов — от сбора, сортировки до закатки и стерилизации банок. Сейчас жители нашего села благодаря проекту, который ведет Айыына, и проводимой нами разъяснительной работе стали интересоваться и сажать кукурузу на своих приусадебных участках. А это, собственно говоря, еще один результат проекта нашей ученицы, — сказала Вера Григорьевна.

Айыына сама сделала консервы из чурапчинской кукурузы, которые и представила на конференции «Шаг в будущее». Так что кукурузу вполне можно выращивать и в наших северных условиях.