Шеф-повар из Якутии победил в «Битве пикников» на ТНТ

Якутский шеф-повар Николай Атласов победил в шоу «Битва пикников» на ТНТ. Выпуск с участием нашего земляка вышел в эфир в прошлое воскресенье 1 июня.

По условиям битвы участникам предстояло приготовить быструю закуску и основное блюдо. Звание лучшего барбекю-шефа ему принесли рыба с овощами и булочки с индейкой.
«Хоть я готовил и не якутские блюда, моей целью является популяризация якутской кухни. Как ученик великого Иннокентия Тарбахова, я считаю крайне важным делать все возможное, чтобы вся Россия и весь мир знали якутскую кухню и якутских поваров. Я уверен, что подобные мероприятия помогают нам шеф-поварам разных регионов России держаться вместе, поддерживают высокую мотивацию среди профессионалов и способствуют росту профессионализма каждого участника», — прокомментировал бренд-шеф ресторана якутской кухни «Тыгын Дархан» Николай Атласов.

На закуску за 15 минут Атласов приготовил булочки с индейкой и мятой. А основным блюдом стала семга с баклажанами с сырным соусом и красной и щучьей икрой. По словам шеф-повара, самое главное, чтобы еда была вкусной и полезной.

В жюри, которое оценивало работу поваров, вошли дети, ведущие шоу Роман Юнусов и Дмитрий Левицкий. Кулинарные изыски нашего земляка им понравились, все отметили оригинальное вкусовое сочетание ингредиентов приготовленных им блюд.

В качестве приза Николаю Атласову вручили денежный приз. Как признался сам шеф-повар, выигранные 50 тысяч рублей он уже потратил.
«Битва пикников» — российская развлекательная кулинарная телепрограмма, в которой барбекю-шефы со всей страны соревнуются за звание лучшего и денежный приз.